Les Archers de Sire Contet

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 le creusois

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hildegarde

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MessageSujet: le creusois   Ven 12 Juin 2009 - 15:31

voilà la recette du fameux gâteau de Grand-môman Godefroy De Nancey


le creusois

Ingrédients :


- 5 blancs d'oeufs
- 250 g de sucre en poudre
- 120 g de farine
- 120 g de beurre fondu et refroidi
- 100 g de noisettes en poudre


Préparation :

Mélangez le sucre, la farine et les noisettes.
Ajoutez le beurre fondu, bien mélanger les ingrédients.

Battre les blancs d'oeuf en neige ferme. Les incorporer au mélange sucre...
Cuire à four doux 170° 40mn.

Faire refroidir.

Faire, avec les jaunes, une crème anglaise (ça c'est pas TTAmed mais bon...c'est bon !!)qui pourra accompagnera le gâteau.

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Godefroy de Nancey

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MessageSujet: Re: le creusois   Ven 12 Juin 2009 - 18:47

Miam, miam, miam, ça a l'air bon ! Faudra qu'on essaye, avec Hedwige (ma femme, pour ceux qui ne la connaissent pas) !

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hildegarde

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MessageSujet: Re: le creusois   Ven 12 Juin 2009 - 20:33

comme je mange sans lactose et sans gluten, je le fais avec ça comme ingredients :


- 5 blancs d'oeufs
- 250 g de sucre de canne
- 60 g de farine de riz
- 60 g de farine de sarrasin
- 120 g de tournolive fondu
- 100 g de noisettes en poudre

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cervesia

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MessageSujet: Re: le creusois   Ven 12 Juin 2009 - 22:58

sans gluten et sans lactose ? t'es fibro ???
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hildegarde

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MessageSujet: Re: le creusois   Sam 13 Juin 2009 - 7:43

euh, c'est quoi fibro?

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cervesia

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MessageSujet: Re: le creusois   Sam 13 Juin 2009 - 10:58

fibromyalgie : mal partout tout le temps pu moyen de bosser normalement pas de traitement ; la galère quoi ! Crying or Very sad
et le régime sgsc soulage bien sans guérir Evil or Very Mad

maintenant c'est peut-être juste un choix de ta part bien sur ;
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hildegarde

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MessageSujet: Re: le creusois   Sam 13 Juin 2009 - 21:51

ben au depart c'était pour me débarrasser de mon eczema, et avec la pratique, je me rend compte que ça soulage plein de petits bobos...en plus j'ai appris que c'était recommandé pour l'autisme, alors j'ai mis mon fiston, qui a des petits problemes de cet ordre là, au même regime que moi.
du coup tout la famille suis !

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