Les Archers de Sire Contet

Archerie, animations et reconstitutions médiévales en Lorraine
 
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 Qui prend un verre ? ou un café ?

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MessageSujet: Re: Qui prend un verre ? ou un café ?   Jeu 14 Mai 2009 - 17:03

Allez, parole de corse, si vous le désirez, quand je viens à Useldange, j'apporte le repas(plat principal) pour votre groupe. Je prépare une daube, boeuf ou veau, pour toute la compagnie. Le premier soir(vendredi?) je vous invite dans votre campement. Vous assurerez pour le vins. Je prépare pour 20 personnes. C'est la convivialité corse, porca miseria, te diccu eiu.
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MessageSujet: Re: Qui prend un verre ? ou un café ?   Jeu 14 Mai 2009 - 17:14

Christine, tu me fais plaisir?
Je suis carnassier, le mais ou la semoule j'aime en déco. les seules viandes que je ne mange pas ceux sont les volailles d'élevage intensif, la vache laitère et le porc. Ceux ne sont plus des viandes mais des tablettes d'antibiotique pour les angines. Si sérieux, il y a plus d'antibiotiques dans ces viandes que dans les comprimés de pharmacie.
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christine

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MessageSujet: Re: Qui prend un verre ? ou un café ?   Jeu 14 Mai 2009 - 17:46

Cher Tragulinu , je veux bien te faire plaisir ...
Je garderai donc la semoule pour la déco...et pour ceux qui aiment ça !
Du Mais ? je n'en met pas dans ma recette ...
Les enfants n'y tiennent pas trop d'ailleurs .
Pour toi , je veux bien faire quelques brochettes de boeuf ...ou un brochet en papillotte ?
Pour les autres ?
Je peux faire un jambon au grill ...une autre spécialité !
ou un petit cochon de lait en méchoui ...?
J'ai essayé de faire un jambon sec de sanglier ...avec un petit cuissot de jeune sanglier , qu'un ami chasseur m'avait rapporté ...
Frotté au poivre et aux épices , puis salé pendant quelques jours et mis ensuite a sécher ...je l'ai réussi , YES ! et je dois en refaire cet hiver ...
As tu déja essayé de faire tes propres charcuteries , Laurent ...?
J'ai quelques recettes de terrines et patés de tétes ...
Pour le poulet ? je ne l'achéte qu'a un éleveur du coin , tu peux visiter l'élevage ...les bétes courent dans de grands parc et sont nourris uniquement des céréales produites sur l'exploitation .
Un prix "Meuse et Merveille" a été décerné a ce Mr ... Wink
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MessageSujet: Re: Qui prend un verre ? ou un café ?   Jeu 14 Mai 2009 - 18:28

Que du bonheur chez toi... Bonne pitance et accueil chaleureux. Ouf de la charcuterie en corse j'en ai fait des tonnes: le prisut, la coppa, le lonzzo et surtout beaucoup avec de la viande de chèvre, y compris la viande fumée. Nous mangeons toujours comme à l'époque médiévale en corse. Les cabris sont de lait et les chèvres ne mangent point de soja ou ensilage mais des chataignes et du maquis. D'ailleurs nous sommes comme les chèvres, j'adore la polenta à la farine de chataigne et vivre dans les village de montagne perchés sur les roches escarpées pour voir l'ennemi arriver de France.
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christine

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MessageSujet: Re: Qui prend un verre ? ou un café ?   Jeu 14 Mai 2009 - 18:57

En bateau de croisiére , short et lunettes de soleil ...? Laughing
Les cochons noirs qui courent dans les forets de chénes en mangeant des glands ... les chévres aux longs poils et grandes cornes torsadées ...
Je n'ai jamais été en corse mais c'est une destination qui me plairait bien...
Mais pas pour jouer a la bronzette sur une plage ... Mad
pour de la randonnée en pays a la rencontre des gens qui vivent là .. Laughing pouvoir s'arréter sur un banc , et papoter avec la p'tite mamie ou le p'tit papi ...
Apprendre un peu de leur vie , les ecouter parler d'un temps révolus...
En Dordogne ou sur les Plateaux du Larzac , j'ai des souvenirs de braves gens rencontrés au hasard d'une balade ...des souvenirs innoubliables !
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MessageSujet: Re: Qui prend un verre ? ou un café ?   Jeu 14 Mai 2009 - 19:20

Ha christine, ok pour les longs poils mais pas pour les cornes torsadées. J'étais conseillé agricole employé à la chambre consulaire pour porter le schèma de sélection et la reconnaissance de la chèvre de race corse au niveau européen. Tu auras vu des photos de boucs avec ces grandes cornes torsadées mais point de chèvres. Ou peut-etre la chèvre du Rove ou d'autres races méditerranéennes. Mais la chèvre corse a deux belles cornes, incurvées et dressées sans autre torsade. J'ai pas beaucoup de compétences, mais celle-ci, en terme de race corse, c'était mon boulot.
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christine

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MessageSujet: Re: Qui prend un verre ? ou un café ?   Ven 15 Mai 2009 - 7:01

Bonjour ..

Café ?
C'est bizarre ...? on en revient au point de départ ...
Les Cornes ? Laughing
je ne te contrarierai pas la dessus , mon ami ...ne connaissant pas bien ces Caprins là ?
A la télé , ils ne montrent que des boucs alors....?
Quel temps chez vous ?
Ici , le déluge !..
et comme mon moral dépend souvent de la météo... Sad
Zut , faut se ressaisir là ....
J'ai annulé , pas de gaité de coeur , une expo à Bar le Duc...en pleine rue !
j'ai essayé jusqu'au bout de négocier un emplacement pour mes exposants (artistes amateurs) dans un coin a l'abri , soit d'un chapitaux , soit du marché couvert ...ou ailleurs mais a l'abri de la pluie ...
Et bien c'était non ! on ne pouvait méme pas garder un véhicule ou une remorque sur place , pour mettre les oeuvres a l'abri en cas de pluie ...?
Quel que soit le temps ...méme en cas de déluge , on était "coincé" jusque 19h , les rues étant bouclées.... scratch
Une aberration ! et le Mr qui m'a répondu était d'une telle amabilité que je n'ai pas regretté un instant cette décision .
J'ai d'ailleur écrit la bas pour expliquer le pourquoi de notre désengagement .
C'est la 1ere fois depuis 2004 , que j'annule ainsi notre participation a un événement ...
Du coup ce Week end ...c'est repos ! bounce
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patrick

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MessageSujet: Re: Qui prend un verre ? ou un café ?   Ven 15 Mai 2009 - 8:40

christine a écrit:
Ex Balkan-grill ?
Puis je en savoir plus long ...?
ben oui , j'suis curieuse aussi ...!
Rolling Eyes
...

Salut Christine,
pour le (les) Balkan Grill, à chaque coin de rue (j'ai vécu 10 ans en Allemagne), on trouvait un resto yougoslave (à l'époque on pouvait se permettre de dire 'yougoslave, maintenant, il faudrait sûrement préciser restaurant croate,ou serbe, bien que ceux-ci n'aient plus trop la quote, ou encore ''spécialités slovènes) . Maintenant c'est plutôt; Döner Kebab.

Voilà. on y mangeait des viandes grillées, du Čevapčići (qui se prononce tchévaptchichi) avec du riz Ðuvets (prononcer djouvets). à base de riz blanc un peu comme le riz cantonnais mais sans les petits pois. Ah la, la, c'était le bon temps. des grillades en sauces, un petit alcool (à boire TOUJOURS avec modération), comme Imiglico, ou l'Ouzo, avec le grain de café. Que du bonheur, tout ça. c'est vrai Tragulinu, que ça manque terriblement,tout cela, cette vie légère, les nuits au boulot, suivi du p'tit déj à Hambourg, au marché au poisson, deux trois rollmops, ou du bon colin, un aïoli, ah la la... Sad


bon entre temps, on a un peu (juste un peu) vieilli, et on relativise (du moins on essaie, c'est bon pour le cœur)

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Archer un jour, archer toujours!
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christine

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MessageSujet: Re: Qui prend un verre ? ou un café ?   Ven 15 Mai 2009 - 9:28

Shocked p'tit dej au Rollmops ...?
Pourquoi pas , remarque ...?
J'aime assez ! mais plutot avec une bonne salade de pommes de terres tiédes ...huumm!
L'ouzo , je connais ...grace a une amie Arménienne , elle m'en rapportait souvent ..sympa ça , frappé !
avec Modération , bien sur ...
Et pour te rassurer , on vieilli tous un jour ...plus ou moins vite ...et surtout physiquement !
Car , dans ma téte moi ...j'ai encore 20 ans ! Laughing
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MessageSujet: Re: Qui prend un verre ? ou un café ?   Ven 15 Mai 2009 - 13:04

Alors si tu es libre un saut à Kirkel, c'est à trente kilomètres de la frontière? Et il va faire beau.
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christine

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MessageSujet: Re: Qui prend un verre ? ou un café ?   Sam 16 Mai 2009 - 7:19

Shocked Elle est pour qui l'invitation à Kirkel....?
Pour Patrick ?
Car si c'est pour moi ...? j'aurai du partir hier , mon baluchon sur l'épaule !
Je ne conduit pas ! Embarassed
j'admet , parfois c'est chi..t ! mais bon ... Rolling Eyes En plus ça ne m'ennuie pas vraiment !
Je prend le bus (c'est bon pour la planette?) quand je me rends à Verdun ou à Commercy !
Pour les courses , mes commerçants s'arrétent devant chez moi ....
Et de temps a autre , je file à Saint Mihiel avec une copine ....
Pour les Balades ? c'est a pieds autour du village et il y a de quoi faire et admirer ...
Pour les autres sorties ? mes expos ? toujours en co voiturage !
Une organisation bien huilée !
Joli ciel bleu et Soleil en vu .... Chouette , jardinage au programme !
Qui serais interressé par des boutures ou de petits plants d'aromatiques ?
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Isabeau de lorraine

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MessageSujet: Re: Qui prend un verre ? ou un café ?   Sam 16 Mai 2009 - 9:45

coucou tout le monde nous ont se préparent, cette après midi départ pour Liverdun cheers
Venez nous voir, un verre d'hypocras ou de jus de pomme canelle ?
Bon week end a tous.
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Gilles
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MessageSujet: Re: Qui prend un verre ? ou un café ?   Sam 16 Mai 2009 - 9:55

Désolé, ce week-end je suis encore à 100 mètres sous terre...
Week-end pas médiéval, donc, heureusement qu'il y a internet pour rester en contact avec la surface.

ça fait mal de parler de toutes ces bonnes choses, et ici de devoir sortir un sachet de prédigéré sous vide du frigo pour le réchauffer au micro onde...

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MessageSujet: Re: Qui prend un verre ? ou un café ?   Dim 17 Mai 2009 - 7:10

Suspect Sous terre ....?
monkey une taupe alors ? Laughing non , je plaisante ...ne m'en veut pas !
Sur que d'en bas tu dois trouver le temps long ...et la cuisine"micro ondes" ?
Méme si c'est pratique et rapide c'est pas "top" ?
Quel temps chez vous ?
Quoique "sous terre" ? Rolling Eyes Ici , temps gris ...il pleuviotte de nouveau ?
Zut , moi qui pensais retourner au jardin...
Je vais essayer des plessis de noisettiers et saule , pour me faire des carrés d'herbes armotaique ...
L'équipe Municipale a investi dans des bacs de style pour nos massifs communaux ...c'est superbe !
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MessageSujet: Re: Qui prend un verre ? ou un café ?   Lun 18 Mai 2009 - 6:40

Bonjour a tous ....!
Le ciel est bleu ...il va faire beau ! Wink
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MessageSujet: soleil   Lun 18 Mai 2009 - 8:19

exact, quoiqu'un peu frais.. J'ai presque mis mon pull, pas croyable.
bref, tiens hier on est allé à Blâmont. Ils sont sympa là-bas, Equipe jeune, de volontaires, qui sur une troupe de 150 bonshommes, se retrouvent à 8/10 pour reprendre, repenser, travailler, désherber, bref, faire de ce site, quelque chose de chouette. Par contre, il faudra prendre beaucoup d'eau, car il y a peu d'endroits ombragés. Un auvent servira à l'initiation u public.

J'envoie des photos.

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MessageSujet: Re: Qui prend un verre ? ou un café ?   Lun 18 Mai 2009 - 8:51

Embarassed Blamont ? connais pas ... Suspect
C'est dans le coin ? en Lorraine ?
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MessageSujet: Re: Qui prend un verre ? ou un café ?   Lun 18 Mai 2009 - 12:47

christine a écrit:
Embarassed Blamont ? connais pas ... Suspect
C'est dans le coin ? en Lorraine ?

Oh !!!
Blamont (dans le 54) , à 20 km de Lunéville en direction des Vosges.

Si ça avait été plus loin, on aurait roulé toute la journée.. M'enfin, Christine.

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MessageSujet: Re: Qui prend un verre ? ou un café ?   Mer 20 Mai 2009 - 6:31

Embarassed pale Ben quoi ....?
Mea Culpa ....Je ne connais pas trés bien la Lorraine , j'ose avouer !
hélas ...
Mais je voyage grace aux forums et a internet ...
Les connaissances des uns servent ainsi a enrichir mes lacunes...
Je viens de voir les photos , jolies ...
Vous serez surement trés bien sur ce lieu , l'endroit est majestueux !
Bon ... Aujourdhui ? peinture pour des Pancartes , le comité des fétes de Lacroix sur Meuse organise , avec mon assoc. Son 1er Salon du savoir Faire .. Wink
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MessageSujet: Re: Qui prend un verre ? ou un café ?   Mer 20 Mai 2009 - 7:27

christine a écrit:
Embarassed pale Aujourdhui ? peinture pour des Pancartes , le comité des fétes de Lacroix sur Meuse organise , avec mon assoc. Son 1er Salon du savoir Faire .. Wink

Cette route qui sillonne la Meuse, ça me rappelle, à l'époque de Papa (Gott habe Ihn seelig!) , lorsque nous allions à Stenay chez les mamies, depuis les Vosges. Loin, très loin, tout cela Sad (61-62)

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MessageSujet: Re: Qui prend un verre ? ou un café ?   Mer 20 Mai 2009 - 8:02

Faut pas hésiter a y revenir ...ça te rappellera des souvenirs ? Wink
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MessageSujet: Re: Qui prend un verre ? ou un café ?   Mer 20 Mai 2009 - 8:03

christine a écrit:
Faut pas hésiter a y revenir ...ça te rappellera des souvenirs ? Wink

Oui,mais aprfois, quand ton coeur s'ouvre, il se serre vite.Sad

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MessageSujet: Re: Qui prend un verre ? ou un café ?   Mer 20 Mai 2009 - 8:06

Oui , je connais ça !
Quand je retourne à Boulogne sur Mer voir mes oncles , ou mes cousins ...
Mais un peu de nostalgie ? ça sert a ne pas oublier ceux que l'on aime ....
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christine

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MessageSujet: Re: Qui prend un verre ? ou un café ?   Ven 22 Mai 2009 - 12:38

Bonjour ...
quelles nouvelles ?
Gilles est il de retour sur terre ...? ou toujours au sous sol ? ne l'oubliez pas ...? ce serait dommage , il fait si beau ...!
Wink
Mon repas est prét , on attends Phil. qui doit papoter par là , avec ses potes . Il donne un coup de main pour de l'isolation chez des copains...
On dit des femmes ? mais les hommes ça a toujours un tas de trucs a se raconter aussi ...Pas vous ?
Laughing
Bon Ap...!
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Godefroy de Nancey

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MessageSujet: Re: Qui prend un verre ? ou un café ?   Dim 24 Mai 2009 - 11:00

Salut les amis ! Ça fait un bout de temps que je n'étais plus passé sur le forum, faute de temps... Mais je me languis de votre bonne compagnie, alors me revoilà !

Je suis très content pour vous que vous soyez à Blâmont ! Il me semble que c'est la première fois que vous y allez, où je me trompe ? En tout cas, profitez-en, le cadre est vraiment très beau ! Si nous avons le temps, ma petite femme et moi, nous essayerons de passer vous faire un petit coucou, mais je promets rien...

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