Les Archers de Sire Contet

Archerie, animations et reconstitutions médiévales en Lorraine
 
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 gastronomie

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MessageSujet: gastronomie   Jeu 27 Déc 2007 - 12:15

Complètement hors sujet pour les fetes médiévales...quoique la bonne bouffe c'est sympa aussi.
Voilà, le premier week-end de février je suis sur un plan "poisson de rivière" avec l'O.N.F. en Bourgogne. Ils vident un lac et on peut se procurer les meilleurs poissons (brochets, perches, etc...) à un prix défiant toute concurrence.
Un village à coté de Cluny-71- (donc un pied dans le médiéval).
Si certains sont intéressés sans pouvoir se déplacer je descends avec ma remorque et on se donne R.V. au retour en Lorraine. En février le poisson voyage bien.
Avec une certaine quantité les prix sont piratés.
Moi je suis fou de poissons de rivière non poluées.
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ANGEL

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MessageSujet: du bon poisson   Mer 2 Jan 2008 - 13:10

Ah c'est intéressant ça!
Il est toujours plaisant d'avoir du poisson frais et de bonne qualité. Quand on pense que sur les étalages certains poissons (de mer style espadon) peuvent rester jusqu'à 1 mois avant consommation! pale
Alors oui cela m'intéresse bien, s'il y a possibilité d'avoir du saumon ou de la bonne truite saumonnée...
A savoir juste le prix du poisson avec son poids et si c'est plus avantageux que l'endroit où je le prend habituellement je suis preneuse.
Toujours en quête de qualité!
Smile

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Korydwenn
"L'archer a un point commun avec l'homme de bien:
Quand sa flèche n'atteint pas le centre de la cible, il en cherche la cause en lui-même"

Confucius.
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Gilles
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MessageSujet: Re: gastronomie   Mer 2 Jan 2008 - 17:57

Le Morvan n'est pas encore trop touché par la pollution, l'air y est vif et la nourriture (et la boisson) excellente. Cool
Certains lacs sont des retenues d'eau qui doivent être régulièrement asséchés pour maintenance, c'est une bonne occasion !

Pour le saumon, j'ai des doutes... Mais il y a beaucoup d'espèces plus ou moins sauvages, même des silures assez monstrueux.

A Cluny, l'abbaye et le musée vaudraient bien un petit détour.

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Gilles, des hauts et sombres bois du Morvan. Archer messin 1250-1280.
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MessageSujet: Cluny, cité médiévale   Mer 2 Jan 2008 - 20:46

Ouhai, Cluny c'est le pays de Corinne(ma douce moitié), et j'ai quelques projets pour présenter un projet de fete médiévale à la municipalité. Avec un groupe sérieux comme maitre d'oeuvre de l'organisation.
Vous voyez à qui je pense: chers collègues. Ce serait une manifestation géniale à initier dans cette ville par excellence médiévale.
Nous devrions l'envisager pour de bon si vous voulez vous lancer dans une grande aventurede plus.
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patrick

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MessageSujet: Re: gastronomie   Jeu 3 Jan 2008 - 9:53

Gilles a écrit:
A Cluny, l'abbaye et le musée vaudraient bien un petit détour.

Bon il est à réfléchir, mais pour le moment, je ne connais personne là-bas, hormis un chaman... J'en parle à Gilles > donjon

Tiens, voilà la corespondance des lettres dont je t'avais parlé:

ALT 128 = Ç
ALT 130 = é
ALT 131 = â
ALT 132 = ä
ALT 133 = à
ALT 134 = å
ALT 135 = ç
ALT 136 = ê
ALT 137 = ë
ALT 138 = è
ALT 139 = ï
ALT 140 = î
ALT 145 = æ
ALT 147 = ô
ALT 148 = ö
ALT 150 = û
ALT 225 = ß
ALT 0128 = €

Avec ceci, ni l'allemand, ni le corse ne devraient plus avoir des secrets pour toi
cheers


__________________________
Patrick des Noires Forêts des Vosges.
Archer un jour, archer toujours.

.
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